Beschrijving

Deze mede is een ode aan eenvoud en puur vakmanschap. Hij wordt gemaakt met slechts twee ingrediënten: hoogwaardige sinaasappelbloesemhoning en water. Door bewust geen specerijen, fruit of andere toevoegingen te gebruiken, krijgt de natuurlijke kwaliteit van de honing alle ruimte om te schitteren. Het resultaat is een mede met een heldere, zuivere smaak die recht doet aan de oorsprong van het product.

De sinaasappelbloesemhoning geeft deze mede een zacht, bloemig aroma met subtiele citrusachtige tonen. In de smaak proef je een aangename, ronde zoetheid die nooit zwaar wordt. Dit zorgt voor een verfijnde balans en een elegante afdronk, waarin de natuurlijke honingkarakters lang blijven hangen. Elke slok laat zien hoe complex en rijk een mede kan zijn, zelfs (of misschien juist) wanneer hij minimalistisch wordt gehouden.

Deze mede is uitermate geschikt voor liefhebbers die de essentie van mede willen ervaren, zoals die al eeuwenlang wordt gemaakt. Hij vormt een uitstekende kennismaking voor beginners, maar zal ook door ervaren mededrinkers gewaardeerd worden om zijn authenticiteit en zuiverheid. Dit is een tijdloze, pure mede die laat zien dat goede ingrediënten en geduld genoeg zijn om iets bijzonders te creëren.

Ten slotte: op zoek naar meer bijzondere pure smaken? Probeer dan vooral eens onze Klassieke mede en de Linde mede. En alle mede drinkt bovendien het lekkerste uit je eigen Castlefest beker.